Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi bakar:
- Sediakan 5 porsi nasi / 10 centong nasi
- Siapkan 1 ekor tongkol / tuna / secukupnya, optional bisa ikan apa saja
- Gunakan 3 biji kemiri haluskan
- Sediakan 5 biji bawang merah haluskan
- Gunakan 3 biji bawang putih haluskan
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap
- Ambil gula secukupnya, "aku tidak pake
- Gunakan daun jeruk rajang/ kemangi" aku pakai daun jeruk
- Ambil daun pisang
- Ambil tusuk sate
- Ambil cabe rawit sesuai selera, aku pakai 30 biji, haluskan
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang.
Cara membuat Nasi bakar:
- Tongkol dikukus. Lalu suwir buang tulangnya, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukan suwiran tongkol lalu aduk" masuka garam penyedap tambahkan sedikit air. Aduk2. Tumks sampai air menyusut dan agak kering tes rasa, bila kurang bisa tambahkan penyedap, lalu tiriskan.
- Siapkan daun pisang, kalo daun pisangnya baru memetik. Disarankan dicuci dlu, baru dijalankan diatas api kompor, agar daun agak sedikit lemas. Agar mudah melipat dan tidak robek.
- Lalu siapkan daun piasang yg cukkup untuk 1 porsi nasi atau 2 centong nasi, lalu taruh nasi diatas daun pisang lalu tambahkan tumisan tongkol sesuai selera,lalu beri rajangan daun jeruk atau kemangi agar rasa lebih berkhas gulung dan padatkan seperti membuat pepes.
- Lalu bakar sampai daun pisang gosong.
- Angkat dan sajikan. Ulala beybeh enyakk
Resep nasi bakar - Saat ini, banyak kreasi masakan yang diciptakan untuk menambah daya tarik Nasi bakar memiliki kadar air yang lebih rendah dibanding dengan nasi biasa jadi tak heran jika nasi. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas. Padukan dengan yang unik menjadi nasi bakar tempe teri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
