Anda sedang mencari ide resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi bakar:
- Gunakan secukupnya nasi
- Gunakan 3 potong ikan tuna
- Sediakan 1/2 bj jeruk nipis
- Sediakan 10 bj bawang merah
- Ambil 7 bj bawang putih
- Ambil 3 btg serai
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (biar wangi)
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk (1ruas jahe)
- Gunakan 1 sdt lengkuas bubuk (1ruas jahe)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 6 bj cabe rawit (adanya dikulkas sisa ini)
- Sediakan secukupnya cabe bubuk (optional)
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya masako ayam (optional)
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya daun pisang
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk dan garam sedikit. Kemudian cuci lagi. Setelah dicuci kukus kurleb 15 menit atau sampai ikan matang, kemudian dinginkan dan suir suir daging ikan, buang kulitnya dan daging hitamnya juga tulangnya. Sisihkan
- Haluskan dgn blender bawang merah dan bawang putih, masukan jg kunyit bubuk, jahe, dan lengkuas. Iris tipis serai sesuai selera (saya sedikit aj krn ank2 g bgtu suka)
- Tumis bumbu kedlm wajan hingga harum, bila sdh tdk ada airnya masukan minyak 2sdm. Tumis sampai harum, kemudian masukan serai, daun bawang, daun salam dan daun jeruk. Bila semua sdh layu dan harum masukan daging ikan tuna, aduk hingga rata beri masako, gula dan garam. Cek rasa Saya bagi jadi 2pampis. Yg tdk pedas buat anak2. Dan yg pedas saya masukan cabe utuh dan cabe bubuk buat saya dan suami
- Utk daun kemangi saya tdk masukan didlm tumisan pampis. Krn kemangi dikulkas kebetulan sedikit. Jadi saya taruh disaat menata pampis didlm daun pisang seperti ini contohnya. Penyelesaian : Ambil 1centong nasi, kemudian taruh 1/2lembar daun salam, dan daun jeruk. Masukan pampis seberapa banyak sesuai selera. Kemudian cabe rawit utuh, dan daun kemangi. Kemudian gulung seperti membuat pepes sematkan tusuk lidi dikedua sisinya.
- Panggang nasi bakar yg sdh dibungkus daun pisang, sampai wangi
- Silahkan mencoba
Resep nasi bakar - Saat ini, banyak kreasi masakan yang diciptakan untuk menambah daya tarik Nasi bakar memiliki kadar air yang lebih rendah dibanding dengan nasi biasa jadi tak heran jika nasi. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas. Padukan dengan yang unik menjadi nasi bakar tempe teri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
