Lagi mencari inspirasi resep agar gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar gula aren yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pertama kali yaitu masak gula merah, air dan agar - agar ke dalam panci dengan api sedang (jangan terlalu panas) sambil diaduk secara terus menerus hingga mendidih. Apalagi gula aren mempunyai kadar indeks glikemik yang rendah. Sehingga dengan mengkonsumsi gula aren tidak akan meningkatkan gula darah secara cepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar gula aren, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan agar gula aren yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat agar gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Agar gula aren memakai 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Agar gula aren:
- Siapkan 2 bungkus agar saya pakai cap walet
- Siapkan 7 gelas air
- Siapkan 1 tangkup gula merah
- Sediakan 2 butir telur
KOMPAS.com - Makanan Indonesia akrab dengan dua jenis gula ini, gula merah dan gula aren. Pada pembuatan kue tradisional, umumnya kedua bahan ini sering digunakan sebagai pemanis dan pemberi warna. Meski terlihat mirip, gula aren dan gula merah atau sering disebut gula jawa memiliki perbedaan dari segi rasa dan juga bahan. Tak Banyak Yang Tahu, Gula Aren Ternyata Bisa Sebabkan Penyakit Jika Dikonsumsi Terlalu Sering!
Cara menyiapkan Agar gula aren:
- Rebus 6 gelas air (sisakn 1 gelas di buat untuk melarutkan agar) rebus dengan gula merah sampai mendidih
- Setelah mendidih larutkan agar dengn air 1 gelas tadi.lalu masukan ke dalam panci yg berisi air gula tadi
- Setelah agar masuk mendidih kocok lepas 2 butir telur lalu masukan ke panci sbil di aduk kurang lbih 3 menit matikan api siap d tuang ke cetakan.
- NOTE : telur bisa di ganti sama buah nangka. Kelapa muda
SajianSedap.com - Ada berbagai macam gula yang harus tersedia di dapur. Selain gula putih, ada juga gula merah yang biasa dijadikan campuran makanan. Tapi selain gula merah, ada juga gula aren serta gula batok yang bentuknya serupa, tapi tentu saja tak sama. Jika muncul buih saat pemanasan, maka buih di permukaan tersebut harus dibuang agar hasil gula aren memiliki warna yang tidak terlalu gelap, lebih kering, dan tahan lama. Agar kopi gula aren terasa lebih bersih, pisahkan kopi pada dua wadah yang berbeda, dan gunakan salah satunya untuk melarutkan gula aren, kemudian saring dan satukan kembali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat agar gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
