Sedang mencari ide resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam. Sehat, murah dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar ala Padang memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar ala Padang:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 buah kayumanis
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 8 buah cabe merah besar (saya 4 buah)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt adas
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala Padang:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi
- Haluskan bumbu, lalu tumis bersama serai, cengkeh, daun kunyit, kayumanis dan daun jeruk, masak sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk" sampai ayam berubah warna
- Tambahkan santan dan beri garam juga kaldu bubuk, masak sampai santan menyusut
- Panaskan teflon, dan panggang ayam sampai kematangan yang diinginkan. Sajikan
Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut. Demikian resep ayam bakar madu ala western. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih lokal. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
