Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin tempoyak palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin tempoyak palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. PINDANG TEMPOYAK Ikan Patin khas Palembang Подробнее. Home » Ikan Patin » Masakan Khas Palembang » Resep Pepes Ikan Patin Tempoyak Khas Palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin tempoyak palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin tempoyak palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin tempoyak palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang:
- Gunakan 4 potong ikan patin
- Siapkan 10 pucuk daun kemangi
- Gunakan 1 buah sereh geprek
- Siapkan 1 sdm tempoyak
- Sediakan 1 buah cabe merah iris
- Siapkan 2 gelas belimbing air
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lenkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas temupu
- Sediakan 2 cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt garam
Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Tidak sedikit rumah makan yang menyediakan sambal tempoyak ini. Sambal ini menjadi hidangan pelengkap untuk beragam menu olahan ikan air tawar khas Palembang. Selanjutnya ikan patin direbus dengan air mendidih.
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang:
- Bersihkan semua bumbu kemudian haluskan, boleh diulek boleh diblender
- Mulai memasak, masukkan 2 gelas air ke dalam panci. Air lnya memang sedikit krn suamiku suka kuah yg kentel, kalo mau encer tinggal ditambah airnya. Masukkan bumbu halus, tempoyak dan sereh geprek. Tidak usah pake minyak goreng. Masak hinggai mendidih. Kemudian masukan gula dan garam, koreksi rasa
- Setelah kuah mendidih, masukkan ikan. Setelah ikan masak dan kuah agak mengering matikan kompor, masukkan daun kemangi.
- Sajikan pindang patin dengan sambel terasi, lalapan dan nasi hangat.
Lalu masukan tempoyak ke dalam campuran ikan patin, tunggu beberapa menit hingga matang dan siap dihidangkan. Berbeda dari pindang umumnya, pindang tempoyak ini memiliki aroma dan rasa yang menggugah selera makan. Makanan Khas Palembang - Kota Palembang tidak hanya dikenal dengan wisata budaya dan wisata religi saja. Masyarakat Palembang suka untuk menikmati pindang ikan patin dengan tempoyak karena akan memberikan kombinasi cita rasa yang sangat nikmat. Untuk menu lainnya antara lain pindang udang, pindang ikan, pindang tulang dan masih banyak yang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
