Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong kecil2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah kluweh segar
- Sediakan 2 sdm gula jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt bubuk merica
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat.
Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus daging dengan daun salam, daun jeruk dan serai
- Pecahkan kluweh dan encer Dengan air panas
- Uleg bumbu halus, lalu tumis dengan minyak secukupnua. Tumis dengan api kecil.
- Tambahkan kluweh dalam tumisan lalu tumis sampai baunya harum
- Masukkan tumisan kedalam rebusan daging, lalu masukkan gula jawa dan garam. Radakan hingga pas, lalu rebus hinhga daging empuk.
Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
