Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar padang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 4 (q.-+ 500 gr)
- Sediakan 500 ml santan(air + sasa santan cair)
- Siapkan Gula, garam,kaldu bubuk Klo suka
- Ambil Bumbu utuh:
- Sediakan 5 daun jeruk(q. 2)
- Gunakan 2 sere(q. 1)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (skip)
- Ambil 3 butir cengkeh (2 btr kecil)
- Sediakan 3 cm kayu manis (2 cm)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 bawang merah (q.5)
- Sediakan 4 bawang putih (q.3)
- Ambil 3 kemiri(q.2)
- Gunakan 2 cm jahe (1cm)
- Gunakan 2 cm laos (1,5 cm)
- Gunakan 3 cm kunyit(q.2 cm)
- Sediakan 8 buah cabe merah(q.2)
- Sediakan 1/2 sdt jinten(sejimpit)
- Sediakan 1/2 sdt adas(sejimpit)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada / merica
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
- Aku rebus dulu ayam mentahnya sebentar
- Tumis bumbu utuh dan halus sampai wangi….masukkan ayam dan aduk,masukkan santan….gula garam
- Masak sampai berminyak dan kering,jgn lupa cicipi
- Bakar(aku pakai teflon keramic)…..siap disajikan….
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
