Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 6 potong ayam pejantan
- Siapkan 500 ml larutan fibercreme
- Sediakan secukupnya Minyak sayur untuk menumis
- Siapkan secukupnya Margarine untuk memanggang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 100 gr cabe kriting merah
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah kemiri goreng
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sangrai dan haluskan
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat
- Sediakan 1 sdt lada bulat
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil Bahan rempah
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 10 lembar daun jeruk kembar
- Gunakan 2 keping asam kandis
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan ayam penjantan bersihkan kalau saya kulitnya dibuang lalu garet2 ayam, haluskan bumbu halus, dan bumbu sangrai secara bersamaan, lalu siapkan juga bumbu rempah dan larutan fibercreme.
- Panaskan minyak sayur tumis bumbu bersama rempah2 sampai matang dan berminyak, lalu masukan ayam pejantannya aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu tuangkan cairan fibercreme.
- Rebus sampai ayam empuk tapi tidak hancur ya, nah bumbunya pasti masih banyak kuahnya kita lanjutkan memasak sampai bumbu sa’at seperti kuah rendang, ini untuk bumbu oles ayam saat dibakar dan bumbu tambahan buat dicampur ke nasi panas 😍👍🏻🤤.
- Siapkan happy call oles dengan margarine lalu panaskan setelah itu baru masukan ayam yg dicelup terlebih dahulu ke bumbu olesan bakar hingga matang sambil agak dipenyet2 biar matang merata, soalnya beda kalau bakar pake arang pasti matang luar dalam jadi gak harus dipenyet2, lalu Ayam siap deh disajikan dengan nasi panas dan lalapan enakkkk, mudah bukan 😉.
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
