Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Add chicken pieces and mix, cover bowl with gladwrap. Percikkan sedikit minyak pada alas pembakar. Video Cara Membuat Ayam Bakar Padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar padang simple memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar padang simple:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya pakai paha)
- Gunakan 20 buah cabai merah keriting
- Siapkan 15 buah cabai rawit (jika ingin pedas)
- Gunakan 1 ruas kunyit (jangan terlalu banyak nanti dominan kuning)
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 bgks santan kara kecil
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang simple:
- Haluskan cabai, BP, BM, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, laos
- Jika sudah halus di campurkan dengan santan lalu masak sampai mendidih
- Jika sudah mendidih masukan ayam, rebus sampai sekiranya airnya habis
- Siapkan teflon, bakar 1 per 1 ayam di teflon.
- Selesai ! Gampang kan
Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Jadi dapatlah Mak-mak luangkan lebih masa dengan keluarga. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Selain itu, ayam bakar padang juga menggunakan asam kandis untuk menaikan cita rasa, lo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
