Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar ala Padang Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. ALA DAPURKU BY VALENT_LANGIT #ayam bakar #sambel padang #valentlangit Ayam bakar sambel padang ayam bakar mbok jum ayam bakar tal. Ayam bakar ala restoran padang memiliki ciri khas tersendiri yakni warnanya yang merah merona dengan bumbu yang agak kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar ala padang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar ala padang:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 2 btr asam kandis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Sediakan 8 bh cabe merah
- Siapkan 1 bh cabe rawit keriting (optional)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk
Cara Bikin Ayam Bakar Ala Restoran Padang yang Enaknya Bukan Main! Kenikmatan ayam bakar akan lebih terasa apabila diungkep terlebih dahulu. Selain itu, ayam bakar padang juga menggunakan asam kandis untuk menaikan cita rasa, lo. Nah, kunci kelezatan lain dari ayam bakar padang adalah pengunaan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar ala padang:
- Tumis bahan halus sampai harum lalu masukkan ayam. Masak sebentar sampai ayam agak kaku.
- Masukkan santan dan sisa bahan. Tutup dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Panggang di teflon tanpa minyak sampai kering.
- Abaikan yg ikutan narsis 😅
Santan yang digunakan pun harus santan kental dan santan encer. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Setelah ayam bersih, angkat ayam kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya untuk kemudian silahkan sisihkan sementara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
