Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar padang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar padang:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 cm cengkeh
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 500 ml santan (tadi aq pake kara kecil + air)
- Gunakan secukupnya garam gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah (tadi saya pake cabe keriting 5biji)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam Bakar padang:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit,sereh, cengkeh, kayu manis sampai harum
- Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- Masukkan santan, beri garam dan gula diamkan sampe air menyusut
- Kalo uda meyusut. Bakar di ats bara api. - Tadi saya bakar di teflon biar cepet keburu laper bau aromanya xixixixi
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
