Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang sedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang sedap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Siapa yang enggak suka dengan Ayam Bakar Padang yang kaya bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang sedap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang sedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang sedap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar padang sedap memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar padang sedap:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 sachet kara kecil
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah asam kandis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 Batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Masukkan dalam bekas besar semua bahan perapan di atas dan kacau rata. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang sedap:
- Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih,j ahe,lengkuas, kunyit, dan kemiri. Lalu tumis. Tambahkan garam dan ketumbar bubuk secukupnya.
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, asam kandis. tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan santan dan tambahkan setengah gelas air agar tidak terlalu kental.
- Setelah mendidih masukkan ayam dan beri air jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut. Cek rasa, kalau rasa garam nya udah pas dan ayam nya matang,matikan api.
- Bakar ayam (saya bakar di teflon) sambil di oles bumbu yg tersisa. Bakar sampai ayamnya matang dan siap di hidangkan.
Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Ayam menjadi bahan makanan paling favorit bagi semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang sedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
