Sedang mencari inspirasi resep bakut sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut sayur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakut sayur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakut sayur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Not any Bakut will do and his favourite is Bakut Ahon at Pasir Kaliki. Bakut or Paikut is actually pork spare ribs, while the pickled mustard green is what the name implies. In Indonesia, pickled mustard green can be easily found.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakut sayur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakut Sayur Asin menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakut Sayur Asin:
- Gunakan 1 bungkus sayur asin
- Siapkan 1/4 kg iga babi
- Sediakan Sedikit jahe
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya kecap ikan
Bakut ini memiliki arti tulang iga babi, tentunya jika anda memakan bakut sayur asin ini isinya tulang iga babi yang sudah di rebus lama, sehingga di bagian tulang tertentu terdapat tekstur yang. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak. Baikut juga kerap menjadi hidangan khas untuk acara-acara di keluarga Tiongkok. Di Indonesia sendiri, baikut paling umum dimasak kuah dengan menggunakan sayur asin.
Cara menyiapkan Bakut Sayur Asin:
- Potong iga babi kotak2 cuci bersih
- Potong jahe kecil2. Geprek bawang putih hingga halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Masukkan bawang putih dan jahe tumis hingga harum
- Masukkan iga babi yang sudah dipotong kotak2 ke dalam wajan.
- Bumbui dengan garam, saus tiram, gula, kecap ikan biarkan sebentar agar menyerap
- Masukkan daging beserta bumbu ke dalam panci berisi air mendidih. Lalu masukkan sayur asin ke dalamnya. Biarkan.
- Tambahkan secukupnya garam, saus tiram, gula, merica (sedikit saja). Koreksi rasa sesuai selera. Jika kurang asam, bisa ditambahkan cuka secukupnya
- Bakut sayur asin siap dihidangkan. Yum!
Menu ini disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak mengharamkan daging babi. Trus suka juga makan di sate Aheng. Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Eh iya, sayur ini kalo diinepin makin enak loh rasanya, makin nyeresep gitu deh. Makannya sama kecap asin cabe rawit dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakut sayur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
