Anda sedang mencari ide resep apam putih tape singkong siram gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam putih tape singkong siram gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini apam versi tepung beras full yaa. Hasilnya bagus banget, gak bantat sama sekali, empuk. RESEP APAM GULA MERAH Gaes Apam gula merah Ini versi simplenya, di banding dgnyg pernah saya bikin sblmnya ,yg bahannya menggunakan tape singkong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam putih tape singkong siram gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan apam putih tape singkong siram gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat apam putih tape singkong siram gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Apam Putih tape singkong siram gula merah menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Apam Putih tape singkong siram gula merah:
- Sediakan bahan kue apam :
- Siapkan 500 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr tape singkong
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 1 sachet ragi instan
- Gunakan bahan kuah gula merah:
- Sediakan 300 gr gula merah
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya pandan
- Gunakan secukupnya garam
Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah. Agar tidak gagal, ikuti langkah berikut ini, ya. Halo doketr, apakah tape (singkong,ketan putih dll) berpengaruh buruk trhadap gula darah? Tape adalah makanan khas Indonesia yang merupakan fermentasi dari singkong atau ketan.
Langkah-langkah menyiapkan Apam Putih tape singkong siram gula merah:
- Siapkan panci kecil,, larutkan 1 sendok sayur tepung beras dg air secukupnya. Masak dg api kecil hingga jadi bubur. seperti bikin water roux untuk adonan roti
- Siapkan loyang,, tuangkan sisa tepung beras, campurkan dg tape singkong (buang sumbunya) campurkan jg dg bubur tepung yg dimasak td jg ragi instan. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Hingga jd adonan yg kental. Kentalnya seperti saos (mudah2an paham ya pemirsah.. Diaduk/ digaru pake tangan (bersih). Sampai terasa cukup ringan. Dilangkah ini butuh kesabaran. Digaru lamaaa sampe homogen,, adonan licin dan ringan, sabar saja.. Memang tidak mudah, ini seperti menguleni tp adonan kental
- Istirahatkan adonan hingga naik ragi bekerja sempurna. Jangan digoyang/dikempiskan
- Siapkan kukusan, talam dialas dg plastik bening lalu dikuas dg minyak goreng
- Ambil pelan2 adonan yg sdh naik td, sy pake mug besar, usahakan tdk byk pergerakan supaya kue tdk bantat. Tuang adonan kedalam talam. Lalu kukus dg api sedang. Alas penutup dandang dg kain bersih. Kukus hingga matang
- Lakukan hal yg sama klu masih ada sisa adonan. Tdk apa2 antri, adonan jgn disentuh/ dikempiskan
- Buat kuah gula merah. Rebus semua bahan untuk kuah gula merah lalu disaring
- Klu aslinya makan kue ini dicocol pake kuah gula merah. Tp skrg lebih sering org makan dg cara disiram gula merah. Sama sj.. Rasanya tdk berubah😃. Ok. Selamat mencoba 😃😃😃
- Biasanya sekali bikin langsung 2kg tepung. Jd 15 porsi. 1porsi isi 5potong kue apam + 150 ml kuah gula merah
Tape difermentasi dengan bantuan bakteri seperti Bacillus sp, Rhizopus sp. Cara masak Apam Kampung Gula Merah yang paling mudah & rasa sangat sedap. Singkong merupakan tanaman dari keluarga spurge ( euphorbiaceae ) yang berasal dari daerah tropis Amerika. Ini dibudidayakan di seluruh dunia terutama di wilayah beriklim tropis untuk dimanfaatkan umbi akarnya, yang biasanya digunakan untuk membuat tepung singkong, tapioka, roti, bahkan. Lihat juga resep Es Mambo Tape Singkong enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apam putih tape singkong siram gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
