Sedang mencari inspirasi resep bakut sayur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakut sayur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Not any Bakut will do and his favourite is Bakut Ahon at Pasir Kaliki. Bakut or Paikut is actually pork spare ribs, while the pickled mustard green is what the name implies. In Indonesia, pickled mustard green can be easily found.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakut sayur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakut sayur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakut sayur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakut Sayur Asin menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakut Sayur Asin:
- Ambil 500 gr iga babi
- Ambil 1 bungkus sayur asin (cuci dan peras 2 sampai 3 kali)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 ltr air
Bakut ini memiliki arti tulang iga babi, tentunya jika anda memakan bakut sayur asin ini isinya tulang iga babi yang sudah di rebus lama, sehingga di bagian tulang tertentu terdapat tekstur yang. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak. Baikut juga kerap menjadi hidangan khas untuk acara-acara di keluarga Tiongkok. Di Indonesia sendiri, baikut paling umum dimasak kuah dengan menggunakan sayur asin.
Cara membuat Bakut Sayur Asin:
- Presto air 1 ltr,daging iga kaldu jamur merica dan garam saya 1 sdm dulu
- Cincang bawang putih dan jahe (saya pakai turbo chopper)
- Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi masukan sawi asin yang sudah di cuci bersih dan dipotong2 masukan iga yang sudah dipresto dengan kuahnya. Lalu tes rasa masak sampai mendidih. Bisa disajikan dengan rawit merah potong dan kecap asin
Menu ini disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak mengharamkan daging babi. Trus suka juga makan di sate Aheng. Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Eh iya, sayur ini kalo diinepin makin enak loh rasanya, makin nyeresep gitu deh. Makannya sama kecap asin cabe rawit dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakut sayur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
