Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 Kg Ikan Tongkol Segar
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil Cabai Hijau, Cabai Merah (potong - potong), Cabai Rawit (utuh)
- Ambil 1 Buah Tomat (potong - potong)
- Gunakan secukupnya Kemiri
- Siapkan 1 Ruas Kunyit, jahe
- Siapkan Lengkuas, serai
- Gunakan Gula, Garam, Kaldu Bubuk (secukupnya)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Potong Ikan Tongkol dan cuci bersih, kemudian goreng
- Haluskan Duo Bawang, kemiri, kunyit, jahe, garam
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak sedikit, masukkan serai dan lengkuas
- Setelah harum, masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng dan beri air sedikit
- Setelah air sedikit menyusut, masukkan tomat, cabai rawit utuh dan cabai hijau dan cabai merah yg sudah di potong - potong, masukkan garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
- Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan dipiring saji.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
