Lagi mencari inspirasi resep apem mekar tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apem mekar tape singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep apem tape tanpa mixer anti gagal mekar murah meriah. Resep Apem Panggang, Tanpa Tape Singkong (Empuk dan Enak). Resep apem tape tanpa mixer anti gagal mekar murah meriah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem mekar tape singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan apem mekar tape singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apem mekar tape singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Apem Mekar Tape Singkong menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Mekar Tape Singkong:
- Ambil 100 gr tape singkong, haluskan
- Sediakan 125 gr gula merah, sisir halus
- Ambil 250 ml air
- Ambil 150 gr tepung beras
- Sediakan 35 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Ambil Bahan Taburan/Cocolan:
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lbr daun pandan, ikat simpul
Nah, karena mungkin jarang pedagang yang. Kue Apem Kukus Apem Tape Singkong Gula Merah Hobimasak. Resep Kue Apem Tape Mekar Tanpa Telur. Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Apem Mekar Tape Singkong:
- Siapkan semua bahannya. Buang sumbu tape lalu hakuskan (saya pake garpu). Rebus gula merah dengan air & daun pandan sampai gula larut & mendidih, lalu saring & biarkan dingin.
- Sementara menunggu gula merah dingin, panaskan kukusan bersama cetakan (note: cetakan gak perlu diolesin minyak ya). Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi garam & daun pandan selama kurang lebih 10 menit.
- Campur tepung beras, terigu, ragi & tape yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit, aduk rata pake whisk sampai adonan halus & tidak ada yang bergerindil. Hasil akhir adonanan encer, agak kental sedikit ya.
- Diamkan adonan selama 45 - 60 menit sambil ditutupi lap/kain, sampai adonan berbusa & mengembang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh, lalu kukus dengan api besar selama kurang lebih 25 menit. Tips: Tutup panci dialasi lap/serbet ya supaya uap airnya tidak menetes ke adonan & kue jadi bantat. Jangan buka tutup kukusan juga ya sebelum kue matang. Meletakkan cetakannya juga diberi jarak supaya kue bisa mekar sempurna. (Ini yang dipoto saya kepenuhan karena saya buru-buru biar cepet selesai hehee)
- Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan taburan/cocolan kelapa parut. Hhhmmmm enaakkk bener dah ini…kesukaan saya. Love it!!!
Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Resep cara membuat Tape Singkong, cemilan hasil yang begitu populer. Rasanya itu lembut manis dan aromanya juga harum. Resep cara membuat tape singkong dengan proses fermentasi yang masih tradisional. Hasilnya begitu manis dan lembut merata, sehingga enaknya maksimal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem mekar tape singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
