Anda sedang mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesia Aromatic Beef Soup (Soto Madura) Soto is an Indonesian type of broth which consists of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. But in this recipe, I want to share with you one of the most popular Soto in Indonesia which is called Soto Madura.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Madura menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Madura:
- Siapkan 300 gr daging sengkel
- Gunakan 150 gr paru sapi rebus
- Sediakan 150 gr babat sapi rebus
- Gunakan 250 gr seledri iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 3 bh jeruk nipis
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Ambil 3 btg serai
- Siapkan 3 ltr air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 btr bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Sambal
- Sediakan 200 gr cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
Pasti anda akan setuju dengan keenakannya. Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.
Langkah-langkah membuat Soto Madura:
- Panaskan 1 l air sampai mendidih, masukkan daging sengkel, paru dan babat, rebus 10 menit, tiriskan buang airnya
- Rebus 2 l air lagi sampai mendidih, masukkan potongan daging, paru, babat, daun jeruk dan serai. Rebus hingga daging empuk
- Sementara itu, haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, rebus hingga matang
- Rebus semua bahan sambal, tiriskan lalu haluskan
- Sajikan soto bersama taburan seledri dan bawang goreng, perasan jeruk nipis, sambal dan kerupuk
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Soto daging Madura Saya punya stok iga di frezer, jadi pakenya bagian iga, suami kurang suka jeroan tapi klo buk ibuk mau tambah jeroan, monggo. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto daging sapi Madura memang sangat nikmat jika disajikan saat makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
