Sedang mencari inspirasi resep baikut kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baikut kuah kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baikut kuah kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baikut kuah kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak. Di Indonesia sendiri, baikut paling umum dimasak kuah dengan menggunakan sayur asin. Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh Actually kuah kacang ni boleh dimakan dengan pelbagai menu yang lain seperti rojak, pecal, tauhu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baikut kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baikut Kuah Kacang memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baikut Kuah Kacang:
- Ambil 200 gr kacang kedelai
- Sediakan 1 kg iga (baikut)
- Sediakan 2 ltr air untuk kuahnya
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Siapkan secukupnya Minyak bawang putih
- Sediakan 1 sm Minyak wijen
Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama satay dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama kuah lontong. Bahan Membuat Kuah Kacang Tanpa Santan : Segengam cili kering*. Cara Membuat Kuah : Tumis bahan yang diblend tadi. Bila sudah garing masukkan kacang tanah yang disangai dan diblend halus.
Cara menyiapkan Baikut Kuah Kacang:
- Rendam kacang kedelai beberapa jam sampai lunak, buang airnya.
- Cuci dan rebus tulang iga, setelah mendidih buang air rebusan pertama.
- Kemudian rebus kembali dengan presto beserta kacang kedelai 30 menit, saya pakai presto. Beri garam dan lada. Buang uapnya, beri minyak bawang putih, minyak wijen. Koreksi rasa, jika sudah pas, siap disajikan.
Oleh kerana terdapat banyak lebihan nasi impit yang telah direbus, saya rasa elok kalau dibuat kuah. Goreng kacang tanah, cili kering yang telah dibasuh dan bawang merah yang telah dikopek secara berasingan. Resipi Kuah Kacang Daging yang sangat enak dan mudah disediakan. Boleh dihidangkan di hari nanti bersama nasi impit Sedapnya Kuah Kacang Daging ni. Sesuai dihidangkan buat tetamu di hari raya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baikut Kuah Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
