Sedang mencari ide resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambel untuk Bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya. Sebelumnya suda pernah update resep Bebek goreng bumbu kuning khas surabaya, lupa belum masukkan resep sambal. jd ini unt resep sambalnya aja ya. kalo mau liat bumbu bebeknya ada di resep saya sebelumnya 😊. Warung bebek satu ini spesial karena menyajikan bumbu kuning khas bebek goreng Surabaya, dan boleh diambil sepuasmu!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu kuning ala surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 2 cabe besar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 sereh di geprek
- Ambil Sejempol laos
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 3 biji / setengah sendok makan asam jawa buang isinya
Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masak hingga daging bebek berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Bebek Goreng dengan Citarasa Nusantara Hasil gorengan yang garing namun masih menyisakan tekstur daging yang lembut benar-benar memanjakan lidah. Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama.
Cara membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan.
- Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan.
- Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan.
- Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum..
- Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit..
- Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan.
- Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya)
- Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya
Bumbu matang nasi bebek goreng (kuah kuning , gorengan kelapa , lalapan) sambel terasi Jakarta - Bebek goreng berempah makin enak disantap dengan bumbu khas Madura yang pedas nendang. Seporsi nasi bebek hangat siap jadi. Sampai saat ini saya belum berhasil membuat bebek bumbu ireng. Saya pernah mencoba membuatnya, namun bumbunya tidak kunjung menghitam walaupun bebek sudah sangat empuk. Resep Ayam Goreng Bumbu - Siapa sih yang berani menolak lezatnya kreasi resep ayam Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi Tak membutuhkan waktu yang lama, Anda pun dapat membuat hidangan ayam ala resto di setiap harinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
