Sedang mencari ide resep bakut sayur asin (babi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut sayur asin (babi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. There are many overseas Chinese in Indonesia, they have brought influence into Indonesian culinary culture. This is one of famous Indonesian-Chinese dishes. "Bakut" is a word in Hokkien language means "pork ribs". "Kuah" and "sayur asin" are Indonesian words, mean "soup" and "sour pickle".
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakut sayur asin (babi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakut sayur asin (babi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakut sayur asin (babi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakut sayur asin (babi) menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakut sayur asin (babi):
- Ambil 500 gr iga daging babi
- Siapkan 1 bungkus sayur asin (2 bonggol sayur asin)
- Siapkan 5-6 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 buah wortel lokal ukuran agak besar, potong2
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan merica
- Siapkan bila perlu Penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Waktu kecil, mami sering buat sup bakut sayur asin. Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Catatannya: tambahkan garam sesudah sayur asin masuk, supaya tidak terlalu asin.
Cara menyiapkan Bakut sayur asin (babi):
- Cuci bersih iga babi yg sdh di potong2. Rebus sebentar, lalu buang air rebusannya.
- Didihkan air dlm panci presto. Masukan iga yg sudah di rebus sebentar. Masak kurang lebih 15 menit setelah tombol naik.
- Buang air dlm kemasan sayur asin. Cuci bersih sayur asin, potong2, cuci bersih wortel lalu potong-potong
- Cincang semua bawang putih
- Rebus wortel sampai 3/4 empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak, masukan bawang putih cincang, setelah harum baru kemudian masukan sayur asin. Beri gula, garam dan merica. Aduk-aduk
- Setelah panci presto sudah bisa dibuka, masukan semua bahan, campur jd satu. Sayur asin dan wortel.
- Beri garam, merica dan penyedap. Tes rasa
- Masak sampai matang. Kemudian sajikan.
Bawang putih tidak perlu diiris atau g. Cari resep baikut sayur asin, soalnya kalo beli di resto harganya lumayan mahal. Isinya biasa juga sedikit, gedean tulangnya. Pake resep punya Ci Tintin Rayner di modif dikit. Ini bakut teh yg versi rempah banget yaa.dulu makan di Malaysia rasanya seperti ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakut sayur asin (babi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
