Anda sedang mencari ide resep itik panggang khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal itik panggang khas kalimantan selatan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Di samping sektor pariwisata yang potensial, penduduk Kalimantan Selatan juga memanfaatka peluang usaha pada sektor kulinernya. Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki citarasa yang manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari itik panggang khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan itik panggang khas kalimantan selatan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah itik panggang khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 1 ekor itik (bebek) muda, potong menjadi 4 bagian
- Siapkan 2 cm jahe, haluskan
- Ambil 3 buah bawang putih, haluskan
- Sediakan 100 ml kecap manis cair
- Ambil 100 ml saus tomat
- Siapkan secukupnya Garam,
- Sediakan Saus:
- Siapkan 50 gram sambal masak habang (lihat resep Nasi Kuning)
- Siapkan 100 ml kecap manis cair
- Siapkan 100 ml saus tomat
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Acar kol (lihat resep Ayam Panggang)
Kuliner yang satu ini terbuat dari kulit cempedak, atau masyarakat setempat menyebutnya dengan Tiwadak. Makanan khas Kalimantan Selatan yang tak kalah enak adalah Gangan Humbut. Sajian ini banyak ada saat Ramadhan tiba atau berbagai acara resmi seperti pernikahan. Terbuat dari potongan iga sapi yang diolah dengan rebung dan bumbu khas Kalimantan Selatan.
Cara menyiapkan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Lumuri itik dengan jahe, bawang putih, kecap manis, saus tomat dan garam yang telah dihaluskan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panggang itik di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat dan cincang daging itik.
- Aduk rata semua bahan saus.
- Sajikan itik panggang dengan saus dan acar kol.
Kalimantan Selatan adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan. Setiap kawasan di Kalimantan Selatan, memiliki makanan sebagai ciri-ciri khas daerah, seperti daerah Hulu Sungai Selatan dengan dodol dan. Makanan khas Kalimantan Selatan adalah kuliner yang khas dan sangat unik sekali, mulai dari kuliner tradisional berkuah hingga kering. guratgarut.com - Ada banyak sekali varian makanan khas Kalimantan Selatan. Kalau kamu berkunjung kesana bisa menikmati berbagai kuliner jajanan yang. Itik panggang merupakan masakan itik panggang khas Kalimantan Selatan yang biasa dihidangkan dalam acara kelahiran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
