Anda sedang mencari inspirasi resep soup lobak bak kut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup lobak bak kut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Add the pork ribs to the broth and bring back to a boil, then lower the heat. Singapore Bak Kut Teh is a clear peppery soup made by simmering pork ribs with white pepper and garlic. This delicious soup is so fragrant, filling and comforting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup lobak bak kut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soup lobak bak kut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soup lobak bak kut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soup Lobak Bak Kut memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soup Lobak Bak Kut:
- Gunakan 500 gr bak kut
- Sediakan 1 buah daikon
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 1/2 cup goji berry
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Gunakan 2 siung bawang merah cincang kasar
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm kikkoman soy sauce premium
- Ambil 2 lt air
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap
The dish calms the soul better than chicken soup - reminding you of home and simpler times. Bak Kut Teh is a meaty pork bone soup made by simmering pork ribs in a broth of garlic, herbs and spices. Popular in Malaysia, Singapore and China, there are a couple different versions of this soup. It's commonly eaten for breakfast, but I'll eat it any time of the day!
Cara menyiapkan Soup Lobak Bak Kut:
- Blanching bak kut 15 menit dengan air mendidih supaya kotoran dan lemak pada bak kut menjadi bersih
- Rebus bak kut selama 45 menit dengan api kecil. Kemudian masukkan lobak, kecap ikan, garam, penyedap, kecap asin, bawang putih, bawang merah yang sudah dicincang kasar dan masak dengan api kecil hingga 1 jam sampai lobak menjadi empuk. Terakhir masukkan goji berry.
- Koreksi rasa, apabila sudah sesuai bisa disajikan.
Bak Kut Teh (肉骨茶) is a spare rib soup that's popular all over Southeast Asia, with several countries claiming to be the originator. The name literally means "meat bone tea", and the generally accepted creation legend is of a laborer from southern China bringing the dish to Klang, Malaysia, where it spread to neighboring Singapore and Indonesia. When the soup water boils, add the blanched spare ribs and all ingredients to the boiling water. Cover the pot and bring soup to a boil on high heat. Gently fish out the spice packets with a ladle, and serve the Bah Kut Teh hot.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soup lobak bak kut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
