Lagi mencari ide resep angsle ubi-kismis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal angsle ubi-kismis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari angsle ubi-kismis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan angsle ubi-kismis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ramadhan, setiap berbuka menunya selalu es. Anak-anak mulai pilek nih. saya jadi terpikir buat yang anget-anget (#SayangAnak). Jadi teringat "angsle" pas resepsi pernikahan teman.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angsle ubi-kismis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Angsle Ubi-Kismis memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Angsle Ubi-Kismis:
- Sediakan 1 bungkus mutiara
- Siapkan 250 g (30 sendok) bebek) gula pasir untuk kuah santan
- Sediakan 1 ruas jahe ukuran sedang
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan 1 liter (10 gelas) air untuk kuah santan
- Ambil 2 buah ubi kuning/merah ukuran sedang
- Gunakan 4 lembar roti tawar
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil Secukupnya kismis
Cara membuat Angsle Ubi-Kismis:
- Masak mutiara menjadi bubur mutiara sesuai petunjuk di kemasan. Didihkan air dulu lalu masukkan butiran mutiara nya. Tambahkan gula pasir secukupnya (selera). Saya memasukkan 9 sendok bebek gula pasir. Setelah matang dan menjadi bubur, sisihkan untuk didinginkan.
- Campurkan santan kara dan air sehingga rata, masak dengan jahe dan serai yang sudah digeprek serta gula pasir 250 g. Tambahkan daun pandan untuk aroma.
- Rebus ubi atau kukus. Lalu potong dadu. Roti tawar potong dadu juga. Siapkan kismis.
- Tata mutiara, ubi, roti tawar dan kismis di dalam mangkok, tuang dengan kuah santan. Hmmmm… Yummy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Angsle Ubi-Kismis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
