Sedang mencari inspirasi resep teh talua (teh telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal teh talua (teh telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teh talua (teh telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan teh talua (teh telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Teh talua or teh telor is a tea beverage from West Sumatra, Indonesia. The tea is unique because of the use of egg yolk in its preparation. Chicken or duck egg can be chosen for the tea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan teh talua (teh telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Teh Talua (teh telur) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Teh Talua (teh telur):
- Siapkan bahan (dimixer):
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 1 butir kuning telur (ayam kmpung/bebek)
- Sediakan sedikit vanili
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan 3 sdm susu kental manis
- Gunakan 1 sdm madu
- Gunakan 1 cm jahe (bisa d ganti,potongan jeruk nipis) biar gag amis
- Gunakan rebusan air teh (bukan teh kantong)
- Ambil secukupnya air
Teh talua adalah minuman teh yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Talua sendiri merupakan satu kata dari bahasa Padang yang berarti telur. Dengan kata lain teh talua adalah teh telur. Dinamakan demikian karena minuman teh khas Padang ini dibuat dari campuran air teh panas dengan kocokan kuning telur dan air jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Teh Talua (teh telur):
- Rebus teh dgn air
- Mixer telur,gula,vanili sampai mengembang(bisa kocok manual)
- Tuangkan teh ke dlm telur yg sudah mengembang
- Tambahkan susu,madu,irisan jahe.
- Aduk²,dan siap dinikmati. Hangat lebih nikmat
Biasanya teh talua dikonsumsi pada malam hari saat sedang dingin, jadi teh talua dapat menghangatkan tubuh. Teh talua biasanya disajikan dengan jeruk nipis untuk menghilangkan rasa amis kuning telur yang hanya dikocok dan ditambahkan teh ini. Teh talua terkenal dengan menfaatnya sebagai penambah tanaga. Cara Membuat Teh Talua : Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan berwarna pucat. Tuang ke dalam kocokan telur dan gula yang sudah mengembang tadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat teh talua (teh telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
