Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol segar potong 8
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Ambil 4 buah cabe merah kriting iris serong
- Sediakan 4 buah cabe ijo kriting iris serong
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah utuh (skip sy ganti tomat 1/2 buah)
- Gunakan 100 ml air matang atau secukupnya
- Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan tongkol kucuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih lg, Kemudian goreng
- Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk dan lengkuasnya tumis sampai harum dan matang, lalu masukan irisan duo cabe aduk rata, tuang air beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata Biarkan mendidih lalu masukan tomatnya
- Masukan ikan tongkol yg sdh digoreng aduk rata masak sampai kuah menyusut jgn lupa tes rasa
- Tongkol bumbu kuning siap disajikan dgn nasi anget, selamat mencoba 👌
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
