Anda sedang mencari ide resep donat labu kuning (lembut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning (lembut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Donat Labu Kuning Lembut Oleh Cahya Islami Dina Cookpad. Hidangan donat panggang labu kuning adalah sajian yang enak. Kini labu kuning tidak lagi menjadi bahan makanan yang kurang disukai atau kurang diminati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning (lembut), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat labu kuning (lembut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat labu kuning (lembut) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Labu Kuning (Lembut) memakai 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Labu Kuning (Lembut):
- Gunakan 170 gram Terigu protein tinggi (cakra) 👉 17 sdm
- Ambil 100 gram Terigu protein sedang (segitiga) 👉 9 sdm
- Siapkan 45 gram gula pasir 👉 3 1/2 sdm
- Sediakan 100 gram labu kuning, kukus, haluskan (berat setelah dikukus)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 45 ml air hangat, bisa tambah/kurangi sesuai kelembapan tepung
- Gunakan 5 gram ragi instant (1 sdt munjung)
- Siapkan 45 gram butter 👉 4 1/4 sdm
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata Namun fungsi labu kuning ini juga seperti kentang yaitu dapat membuat lembut adonan donat. Selain itu, adonan donat pun menjadi mudah di bentuk. Tambahkan telur dan kuning telur, satu per satu, dan lanjutkan mengaduk sampai adonan lembut. Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi.
Cara menyiapkan Donat Labu Kuning (Lembut):
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam.
- Mixer sampai setengah kalis lalu masukkan mentega & garam.
- Mixer lagi sampai kalis elastis atau bisa juga diuleni manual. Lalu bulatkan adonan tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih.
- Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat lalu kempeskan.
- Pindahkan ke slimat lalu uleni sebentar. Kemudian ratakan lalu potong-potong (saya potong kira-kira @40 gram, bulatkan).
- Bawahnya taburi terigu biar gak lengket. Diamkan 15 menit (hati-hati jgn over profing).
- Sudah mengembang lalu tekan bagian atasnya supaya agak pipih.
- Lubangi dengan cetakan donat, (saya pakai pangkal spuit).
- Goreng di minyak panas api sedang sampai matang. Sekali balik saja ya agar tidak banyak menyerap minyak.
- Angkat dan tiriskan.
- Beri topping sesuai selera, donatnya lembut & empuk 😍😋..
Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Ternyata labu kuning juga bisa kita campurkan dalam adonan tepung kue donat, campuran labu kuning ini akan memberikan rasa variasi yang berbeda pada kue donat dan dapat menambahkan sentuhan rasa kenyalnya yang enak. waah seperti apa yahh rasanya kue donat labu kuning? Donat Labu Kuning Super Lembut,Empuk & Yummy😋. Berawal dari rasa penasaran saya pengen cobain donat waluh/labu kuning. Baby donuts (empuk dan lembut). foto: cookpad.com.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Labu Kuning (Lembut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
