Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol bumbu kuning memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol bumbu kuning:
- Sediakan 5 buah tongkol potongan yg agak besar
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya iris serong)
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, & gulpas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 📍 Bumbu halus :
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah membuat Tongkol bumbu kuning:
- Celupkan tongkol kedalam telur, lalu goreng jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas masak sampe harum, lalu tambahkan potongan daun bawang dan irisan cabe aduk rata. Masukan air, garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata.
- Masukan ikan masak sampe air agak menyusut dan bumbu meresap, matikan.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
