Donat Labu Kuning
Donat Labu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Labu Kuning menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Labu Kuning:
  1. Sediakan 270 gram terigu protein sedang
  2. Siapkan 100 gram labu kuning,kukus,haluskan (berat setelah di kukus)
  3. Siapkan 1 butir telur
  4. Siapkan 1 sdt ragi instant aktif
  5. Sediakan 3 1/2 sdm gula pasir
  6. Siapkan 3 sdm air hangat,bs ditambah/dikurangi sesuai kelembapan tepung
  7. Sediakan 45 gram margarin
  8. Ambil 1/4 sdt garam

Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya.

Cara menyiapkan Donat Labu Kuning:
  1. Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam,uleni/mixer sampai setengah kalis.Masukkan margarin dan garam,uleni/mixer sampai kalis elastis.
  2. Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @40 gram jadi 13 buah.Rounding adonan sampai bulat mulus.Taruh di atas kertas baking/kertas minyak yang telah di potong kotak dan di taburi tipis terigu,lalu pipihkan.
  3. Buat bolongan dengan pangkal spuit,saya pakai jari telunjuk.Susun berurutan di mulai dari adonan yang pertama kali di bentuk.
  4. Tutup pakai serbet bersih,proofing di tempat hangat sampai mengembang ringan selama kurang lebih 30-45 menit,saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama 30 menit.
  5. Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil,cukup sekali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.Angkat dan tiriskan.
  6. Donat siap di beri topping sesuai selera. - (lihat resep)

Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A defi ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!