Sedang mencari ide resep kue mangkok (apem tape singkong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok (apem tape singkong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional, Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk. Resep mangkok mekar pakai tape singkong. Resep apem tape singkong anti gagal
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok (apem tape singkong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue mangkok (apem tape singkong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mangkok (apem tape singkong) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mangkok (Apem Tape Singkong) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mangkok (Apem Tape Singkong):
- Sediakan A. Air Gula
- Gunakan 250 ml air hangat
- Sediakan 125 gr gula pasir / gula merah
- Gunakan 1/2 sdt pewarna makanan cair: pink / kuning
- Sediakan B. Tepung
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Gunakan 25 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tape singkong, haluskan menggunakan garpu
- Gunakan C. Tambahan
- Gunakan 8 gr ragi instan (saya pakai fermipan)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan Cetakan kue mangkok diolesi minyak
While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make. Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Apem memang sederhana, tapi buat saya banyak kenangannya.
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok (Apem Tape Singkong):
- Mari kita mulai dengan membuat larutan gula.
- Larutkan seluruh bahan A dengan air hangat. Sisihkan. Tips: kalau tidak mau pakai pewarna juga ngga masalah ya Buibu. Sesuai selera aja. Kalau pakai gula pasir nanti hasilnya jadi warna putih. Kalau pakai gula merah, nanti hasilnya jadi warna cokat.
- Ayak bahan tepung B, kemudian campurkan dengan tape singkong yang sudah dilumatkan. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Tuangkan air gula, aduk dan kemudian saring agar bulir-bulir tape singkongnya benar-benar halus dan lumat.
- Tambahkan baking powder, aduk sampai tercampur rata.
- Kemudian masukkan ragi instan, aduk sampai rata. Kemudian tutup dengan serbet, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan kukusan.
- Setelah 30 menit, akan terlihat buih (gelembung) di permukaan adonan.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, jangan sampai penuh. 3/4 bagian tiap cetakan.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Hasil jadinya 12pcs Kue mangkok.
Kue tradisional yang kamu suka apa? Udah lama banget nggak makan kue apem >,< dulu tiap kali ada tetangga yang selametan, pasti deh ada kue apemnya tiap dapet berkat Enak ini meski kue. Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak, teksturnya pun begitu lembut sangat pas disantap di lidah. Kue apem tape singkong ini termasuk jajanan pasar yang sederhana, harganya pun cukup terjangkau. Resep Kue Mangkok Gula Merah Tanpa Tape Mekar Merekah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mangkok (apem tape singkong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
