Donat Labu Kuning
Donat Labu Kuning

Lagi mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Labu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Labu Kuning:
  1. Siapkan 160 grm tepung pro tinggi (cakra)
  2. Siapkan 100 grm tepung pro sedang (segitiga)
  3. Siapkan 110-120 grm labu kuning kukus (haluskan)
  4. Siapkan 40 grm gula pasir
  5. Siapkan 40 grm butter
  6. Ambil 4 grm ragi
  7. Ambil 5-6 grm bread improver (boleh skip)
  8. Siapkan 1 butir telur
  9. Siapkan sejumput garam
  10. Ambil 10-15 grm susu bubuk
  11. Sediakan 50 ml susu dingin (masukan perlahan)

Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya.

Cara membuat Donat Labu Kuning:
  1. Campur tepung + labu + gula + telur + ragi + bread improver. Aduk/mixer hingga rata. Tmbahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.
  2. Masukkan butter & sejumput garam. Mixer atau ulen hingga kalis elastis (widow pane). Setelah kalis elastis, tutup dgn plastik wrap / kain bersih. Diamkan selama kurleb 30-45 menit, pokokny smp sdh terlihat mengembang 2x lipat yaa.
  3. Kempiskan adonan. Bagi2 masing2 kalo ak 45grm yaa.Bulatkan & diamkan sebentar sambil pnaskan minyk di kompor.
  4. Pipihkan adonan donat & beri lobang ditengahnya dgn menggunakan jari saja (untuk yg pny alat pembentuk donat bisa pakai itu yaa). Goreng satu sisi hingga kecoklatan lalu baru balik ke sisi satunya (jgn dibolak balik yaa).
  5. Angkat donat ketika sisi satuny sdh mulai kecoklatan. Dinginkan & siap diberi toping sesuai selera. Tp donat ini pakai topping gula aja udh endull banget menurutkuu yaa. Selamat mencoba.

Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A defi ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!