Donat Labu kuning
Donat Labu kuning

Lagi mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Labu kuning menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Labu kuning:
  1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein. Sedang
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu protein. Tinggi
  3. Siapkan 250 gr Labu Kuning kukus+haluskan
  4. Gunakan 5 gr Ragi instan fermipan
  5. Ambil 5 sdm gula pasir
  6. Siapkan 5 sdm susu bubuk
  7. Sediakan 2.5 SDM mentega
  8. Gunakan 170 ml air (bisa kurang/lebih)
  9. Sediakan Secukupnya garam

Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya.

Cara membuat Donat Labu kuning:
  1. Kukus labu. Haluskan dg garpu. Lalu peras dg kain supaya kadar air dalam labu berkurang. Sisihkan dan biarkan agak dingin
  2. Campur tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir
  3. Masukkan Labu kedalam campuran tepung lalu tambahkan air sedikit demi sedikit dengan diuleni..
  4. Bila dirasa adonan sudah cukup pas tidak keras stop pemberian air.. uleni hingga setengah kalis
  5. Masukkan mentega dan garam.. uleni sampai Kalis elastis. Kalo pake mixer bisa cepat TDK butuh waktu lama
  6. Setelah Kalis tutup adonan dg serbet diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 40menit tergantung suhu ruang…
  7. Setelah mengembang. Kempeskan adonan uleni lagi sebentar. Lalu cetak donat… Setelah cetak diamkan lagi sebentar.
  8. Panaskan minyak goreng. Gunakan api kecil. Pastikan minyak benar2 panas. Goreng donat dg sekali balik saja ya..
  9. Beri toping sesuai selera..

Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A defi ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!