Donat labu kuning
Donat labu kuning

Lagi mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat labu kuning memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat labu kuning:
  1. Sediakan 170 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Siapkan 100 gr tepung protein sedang
  3. Gunakan 100 gr labu kuning
  4. Siapkan 45 gr gula pasir
  5. Sediakan 5 gr ragi
  6. Ambil 45 ml air hangat (bisa diganti susu)
  7. Gunakan 1 butir telur
  8. Sediakan 45 gr margarin
  9. Sediakan 1/4 sdt garam

Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Donat labu kuning:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  3. Buat biang berupa ragi ditambahkan air hangat. Biarkan beberapa menit hingga berbusa. Jika berbusa tandanya ragi aktif dan siap digunakan. Namun jika ragi tidak berbusa, jangan dipakai dan segera ganti ragi yang baru.
  4. Campurkan tepung dan gula pasir. Buat lubang/cekungan di tengahnya. Masukan labu, telur, dan ragi yang telah dicairkan. Uleni hingga setengah kalis. Lalu masukan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis. Istirahatkan selama minimal 1 jam ditutup dengan kain bersih atau nampan.
  5. Jika sudah mengembang, kempiskan adoan. Uleni kembali, alas buat ngulen jangan lupa ditaburin tepung ya supaya tidak lengket.
  6. Bagi adonan, saya bagi dan timbang adonan sekitar 33-35 gr setiap donarnya. Rounding donat. Istirahatkan hingga mengembang.
  7. Goreng donat jika sudah mengembang. Saat menggoreng jangan sering dibolak-balik supaya donat berpinggang/bersabuk. Sekali balik aja ya.
  8. Angkat donat dan dinginkan.
  9. Hias donat dengan terlebih dahulu permukaannya dioles mentega/butter cream/dcc cair. Donat siap dihidangkan jika sudah diberi topping.
  10. Ini penampakan donat yang disobek ya.

Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A defi ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!