Anda sedang mencari inspirasi resep iga madu (bakut madu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga madu (bakut madu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Iga madu (bakut madu) Ungkep iga bisa juga dengan slow cooker, putar tombol "high" Novelya Huang. Sangrai bumbu yg dihaluskan hingga wangi.masukan iga dan sisa air rebusan tadi. Tambahkan garam,gula,kecap,dan madu,aduk rata.koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dengan api kecil,sampai air menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga madu (bakut madu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga madu (bakut madu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga madu (bakut madu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga madu (bakut madu) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga madu (bakut madu):
- Siapkan 1 kg iga pork
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil 6 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdt arak masak
- Gunakan 1 sdt saos hoisin
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Gula, garam, merica, penyedap
- Siapkan 4 sdm madu
- Gunakan Air
Masukkan iga yang telah selesai dipresto tadi kedalam tumisan, aduk sebentr dan biarkan sampai bumbu meresap serta menyusut. Setelah itu bakar/panggang iga diatas pan, olesi dengan sisa bumbu saos madu berulang kali. Jika dirasa sudah matang, angkat dan iga bakar siap dihidangkan. Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Iga madu (bakut madu):
- Kucuri iga pork dgn jeruk nipis +/- 15 menit, cuci, tiriskan.
- Rebus iga pork di panci tertutup +/- 5menit, buang airnya, cuci bersih iga, sisihkan.
- Tumis bawang putih dgn mentega sampai harum, matikan api. Masukkan saos tiram, saos hoisin, arak masak, gula, garam, merica, penyedap, madu, aduk rata.
- Masukkan iga, air sampai menutupi iga, ungkep sampai iga empuk dan air menyusut.
- Pada saat air hampir menyusut, masukkan air jeruk nipis, tes rasa.
Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Untuk bisa membuat iga bakar yang istimewa, Anda tidak harus memiliki keahlian memasak khusus. Berikut, kami sediakan dua resep yang akan menuntun Anda selangkah demi selangkah dalam membuat iga bakar yang lezat dan menggugah selera. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga madu (bakut madu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
