Lagi mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masih dalam edisi rajin bikin cemilan yang kebanyakan dimakan sendiri 😀. Dan untuk penghabisan edisi labu, akhirnya kuputuskan bikin donat labu saja. Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Labu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Labu Kuning:
- Ambil 200 gr tepung terigu pro tinggi
- Gunakan 150 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 150 gr labu kuning kukus, haluskan
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml susu cair
- Ambil 1 bt telur
- Gunakan 1 bt kuning telur (saya: skip)
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 30 gr margarine
- Gunakan Sejumput garam
Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Lihat juga resep Donat Labu kuning alias Waluh EMPUK banget enak lainnya. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning kuning.
Langkah-langkah membuat Donat Labu Kuning:
- Campur semua bahan kering kecuali garam dan mentega. Aduk rata. Masukkan labu, telur, kuning telur, vanili dan susu cair hangat
- Kocok dan uleni hingga rata dengan mixer. Setelah mulai rata, masukkan garam dan mentega. Uleni lagi hingga kalis elastis. Kalo adonan masih lembek, boleh ditambahkan tepung, karna kadar air dalam labu berbeda2 sehingga berpengaruh pada adonan
- Utk donat ring, giling adonan dengan ketebalan 1,5 cm lalu potong dengan donat cutter. Letakkan di loyang bertabur terigu. Utk donat bulat yg kecil (baignet) bentuk bola2 kecil. Fermentasikan 30-45 menit
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Sekali balik saja yaa supaya muncul White ring nya
- Sajikan dengan taburan gula halus dan kayu manis bubuk. Yummy!
Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Bahkan dengan perawatan yang benar-benar tidak diprioritaskan. Namun, jika anda ingin mendapatkan hasil. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
