Donat labu kuning
Donat labu kuning

Sedang mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat labu kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat labu kuning:
  1. Gunakan 500 g tepung terigu protein tinggi
  2. Gunakan 200 g labu kuning (kukus & haluskan)
  3. Gunakan 2 butir kuning telur
  4. Ambil 60 g gula pasir (sesuai selera)
  5. Sediakan 2 sdt ragi instan
  6. Ambil 25 g susu bubuk
  7. Ambil 60 g margarin
  8. Sediakan Sejumput garam
  9. Ambil secukupnya Air hangat

Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Donat labu kuning:
  1. Buat bahan biang terkebih dahulu, caranya campurkan ragi instan, 1/2 sdm gula, sedikit air hangat. Aduk dan tunggu 5-10 menit, kalau berbusa berarti ragi aktif dan bisa digunakan.
  2. Selanjutnya campurkan tepung terigu, labu kuning, telur, gula, susu bubuk, bahan biang, dan air secukupnya. Uleni sampai setengah kalis, masukkan margarin dan garam, lalu uleni sampai kalis elastis. Bisa menggunakan tangan atau mixer sesuai selera.
  3. Kalau sudah kalis elastis, bulatkan dan diamkan selama 30-60 menit (sampai mengembang 2x lipat), jangan lupa di tutup agar permukaan adonan tidak kering.
  4. Kalau sudah mengembang 2x lipat kempiskan adonan dan timbang seberat 30g per adonan (sesuai selera). Bulatkan adonan yang sudah di timbang dan diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit. Tutup menggunakan kain atau plastik agar adonan tidak kering.
  5. Kalau sudah mengembang goreng dengan minyak panas pakai api kecil ya, agar donat matang sempurna dan tidak gosong. Cukup balik 1x agar tidak menyerap minyak.
  6. Beri topping saat donat sudah hangat hampir dingin. Agar topping tidak meleleh kemana mana. Videonya bisa cek di sini ya https://youtu.be/4zqOfjC3eBA

Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A defi ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!