Sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol segar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan sedikit ketumbar
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara membuat Tongkol Bumbu Kuning:
- Haluskan bumbu menggunakan blender.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di iris menjadi beberapa bagian dan irisan tomat.
- Masak hingga air surut dan ikan matang kemudian cicipi rasa.
- Tongkol bumbu kuning siap di sajikan.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
