Anda sedang mencari ide resep deppa (kue) tori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal deppa (kue) tori yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari deppa (kue) tori, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan deppa (kue) tori yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Deppa tori adalah kue khas toraja yang bahan utamanya adalah Gula merah dan tepung beras. Kue ini begitu nikmat baik di konsumsi secara langsung maupun di konsumsi bersama segelas kopi. Kue ini biasanya di dapati di tanah toraja dan daerah sekitaran sulawesi selatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan deppa (kue) tori sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Deppa (kue) tori menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Deppa (kue) tori:
- Sediakan 1 kg tepung beras rose brand
- Siapkan 150 gr tepung ketan rose brand
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 2 sct vanili bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe (boleh ngak)
- Siapkan 1 kg gula aren
- Gunakan 1,5 L minyak goreng
- Sediakan 2,5 gelas air
- Sediakan wijen secukupnya.(me: ngak pake)
Biasanya sih kurang. kurang banyak hahaha. Makanya belajar bikin sendiri biar puas makannya. Kue tradisional khas Mamasa ini sangat enak dan gurih. Bahan dasarnya terbuat dari tepung beras dan gula merah.
Cara menyiapkan Deppa (kue) tori:
- Rebus atau larutkan gula aren dengan air lalu tambahkan jahe geprek. didihkan hingga gula larut. sesekali diaduk yah
- Sambil nunggu gula larut, diwadah terpisah campur tepung beras, tepung ketan, backing powder, vanili, sampe tercampur rata.
- Saring gula merah yang sudah larut di atas campuran tepung sedikit2 demi sedikit sambil diaduk. lakukan hingga gula habis. aduk hingga tercampur rata
- Ambil plastik atau daun pisang, beri sedikit minyak biar ngak lengket. letakkan adonan, lalu pipihkan. potong2 berbentuk jajar genjang.
- Panaskan minyak hingga benar-benar panas. lalu goreng hingga kecoklatan
- Angkat lalu tiriskan. lakukan hingga adonan habis.
- Note. menggoreng harus dengan minyak yang panas. api yang sedang. kalau api kecil adonan bantet. kalau besar, cepat gosong. pake gula aren asli yah. biar warnannya cantik. SELAMAT MENCOBA
Deppa Tori ini sangat enak apalagi jika disajikan bersama segelas kopi Mamasa yang. Saat ini saya akan menjelaskan cara membuat k ue khas toraja yg terbuat dari tepung beras dan gula merah, bentuknya tidak terlalu menarik tapi rasanya luar biasa yaitu Deppa Tori (kue tori). Berikut resep Kue Tori - kue khas Toraja. JAKARTA - Resep kue Deppa Tori khas Toraja yang satu ini menjadi sempurna saat dipadukan dengan rempah, di mana menghasilkan cita rasa legit yang makin melezatkan. Deppa tori adalah nama kue khas Kabupaten Tana Toraja, Sulsel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat deppa (kue) tori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
