Sedang mencari inspirasi resep tori karage (ayam goreng tepung ala jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tori karage (ayam goreng tepung ala jepang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tori karage (ayam goreng tepung ala jepang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tori karage (ayam goreng tepung ala jepang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tori Karage (Ayam Goreng Tepung ala Jepang) enak lainnya. Resep Tori Karage (Ayam Goreng Tepung ala Jepang). Ayam yang dibuat karage ini paling enak daging bagian paha karena lebih juicy dan gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tori karage (ayam goreng tepung ala jepang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tori Karage (Ayam Goreng Tepung ala Jepang) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tori Karage (Ayam Goreng Tepung ala Jepang):
- Gunakan 2 buah daging paha ayam (300 gram)
- Gunakan secukupnya Tepung kentang
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan secukupnya lada putih/ hitam
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm air lemon
Jangan lupa bumbui dengan jahe dan bawang putih sebelum dibalur tepung dan digoreng. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Balut ayam dengan adonan pelapis, lalu goreng dengan api kecil. Masak hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Cara membuat Tori Karage (Ayam Goreng Tepung ala Jepang):
- Siapkan semua bahan, sisihkan tulang bagian paha boleh di potong kecil-kecil atau utuh, kalau yang di jepang di potong-potong ukurannya sekitar 3 cm x 2 cm, kalau di utuhkan nanti setelah digoreng baru di potong-potong (versiku sendiri). sedangkan bawang putih dan jahe saya parut.
- Campurkan jadi satu semua bumbu lalu marinade ayam. saya diamkan dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam ayam, ratakan. Boleh juga ayam di celupkan ke telur lalu ke tepung seperti membuat ayam goreng tepung.
- Celupkan ayam kedalam tepung kentang lalu goreng sampai kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Sajikan ayam goreng ala Jepang atau karaage dengan acar lobak dan wortel serta salad kol segar yang diiris halus. Tips cara membuat resep chicken Karaage versi Keto dan non Keto, ayam goreng ala Jepang yang crispy, enak dan lezat - Sewaktu bersantap di Ramen Market, restoran Jepang yang menyajikan berbagai hidangan ramen dan masakan Jepang, saya mencoba memesan Chicken Karaage. Ternyata rasanya enak dan anak-anak suka. Lihat juga resep HOT CHICKEN KARAAGE (Ayam Goreng Jepang Spicy) enak lainnya. Keluarkan ayam dari kulkas, balur dengan tepung maizena, goreng satu per satu hingga matang dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tori karage (ayam goreng tepung ala jepang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
