Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol
- Gunakan 2 lembar daun salam 2 daun jeruk
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas, 1 batang sereh
- Gunakan 2 daun bawang
- Siapkan 5 buah cabe jablay
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar utk hiasan aja si
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan ➡️ Bumbu ulek ⬅️
- Gunakan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 jempol kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri, sudah disangrai
- Siapkan Cabe kalau suka pedas ya
- Ambil 1 sdt merica (bubuk juga boleh)
- Ambil Secukupnya gula garam
- Sediakan Air asam jawa (bisa dari Asamko)
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara membuat Tongkol Bumbu Kuning:
- Ikan tongkol dipotong jadi 4. Lumuri perasan air jeruk nipis, cuci, tiriskan. Lalu Goreng ikannya 1/2 matang.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan cabe jablay utuh, daun jeruk, salam sereh lengkuas, aduk2, siram dg secukupnya air. Masukkan ikan. Terakhir masukkan irisan daun bawang & cabe hijau. Test rasanya.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
