Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sereh
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt totole
- Siapkan Bahan bumbu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Gunakan 1 biji cabe keriting
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 biji kemiri
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan lalu beri perasaan jeruk, kemudian panas kan minyak goreng lalu goreng ikan hingga kecoklatan sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Setelah itu tumis semua bumbu hingga harum kemudian masukkan ikan masak beri garam, kecap dan totole tunggu hingga matang dan sebelum diangkat check kembali rasa. Sajikan dan selamat mencoba😉
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
