Sedang mencari inspirasi resep macaroni schotel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroni schotel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Macaroni Schotel (Indonesian Macaroni Cheese) Be the first to review this recipe. Pasta was introduced to Indonesia by the Dutch who would make a version of this casserole in a 'Schotel' or 'schaal', meaning dish in Dutch. The meats can be changed and any vegetable can be added, if you wish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni schotel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan macaroni schotel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah macaroni schotel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Macaroni Schotel menggunakan 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Macaroni Schotel:
- Siapkan 125 gr macaroni elbow
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1 \2 kaleng kornet sapi
- Gunakan 200 ml susu cair
- Siapkan 75 gr keju parut
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya pala bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bechamel Sauce:
- Sediakan 100 ml susu cair
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Topping :
- Ambil Secukupnya keju parut
Macaroni schotel with bolognese topping. foto: Instagram/@mami_save_resep. This dish was originally introduced since the colonial. Macaroni schotel is actually macaroni casserole or baked macaroni dish. The name schotel is borrowing Dutch name because this dish is introducted by Dutch people during the colonisation era.
Cara membuat Macaroni Schotel:
- Rebus macaroni hingga empuk jangan lupa beri garam,tiriskan lalu beri 1 sdm minyak goreng/margarin agar tidak menempel satu sama lain alias tidak lengket
- Cincang bawang bombay dan bawang putih hingga halus.
- Panaskan wajan lalu tambahkan 1 sdm margarin,biarkan meleleh,setelah itu masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang,tumis hingga harum dan layu.
- Tambahkan 1 sdm tepung terigu aduk rata dan cepat biarkan bau tepung hilang lalu tambahkan kornet,aduk aduk sebentar baru masukkan susu cair dan keju parut
- Aduk rata biar tidak menggumpal setelah itu masukkan macaroni yang sudah di tiriskan,bumbui dengan lada,pala,garam,gula dan kaldu bubuk,biarkan susu cair menyusut dan mengental jangan lupa test rasa,setelah dirasa pas matikan kompor dan biarkan adonan hangat [ di tahap ini macaroni sudah bisa di makan Ala Mac n Cheese ].
- Setelah adonan hangat masukkan 1 butir telur aduk rata dan sisihkan
- Olesi loyang/cetakan dengan margarin tipis2 saja jika pakai cetakan alumunium yang sekali pakai tahap ini bisa di skip
- Sause Bechamel : 100 ml susu cair + 1 butir telur yang dikocok lepas,campur kedua bahan aduk rata sisihkan
- Panaskan oven suhu 180°C lalu tuang macaroni kedalam cetakan,tambahkan Bechamel sauce [ saya gak pakai ] taburi parutan keju lalu oven selama 45 menit atau tergantung oven masing²,yang gak punya oven bisa dikukus kok dan tetap enak,habis dikukus lalu mau di balur panir dan digoreng enak juga kok☺.
- Note : Kata Ibu Fatma Bahalwan untuk saus putih alias Bechamel sauce,perbandingannya 1:1 jadi kalau susu cairnya 100 ml maka telurnya 1 jadi kalau mau bikin banyak silahkan dikalikan saja.
- Kornet bisa diganti daging cincang/daging ayam giling tetap sama sama enak kok
- Selamat mencoba,happy cooking n baking all,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘
Lihat juga resep Macaroni Schotel Panggang enak lainnya. Resep Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang. Untuk mengonsumsinya, anda bisa mengolahnya menjadi macaroni schotel yang menggunakan campuran beberapa sayuran, susu, dan bahkan saat ini banyak juga yang menggunakan daging ayam atau sapi. Cara membuat macaroni schotel ini juga tidak sulit. Resep macaroni schotel kukus Resep macaroni schotel kukus bisa dibuat kalau kamu di rumah tak punya oven.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan macaroni schotel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
