Lagi mencari inspirasi resep 33. asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 33. asam padeh daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 33. asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 33. asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
The spicy and sour fish dish is endemic in the Malay archipelago, known widely in Sumatra and Malay Peninsula. It is part of the culinary heritage of both Minangkabau and also Malay traditions, thus its exact origin is unclear. The Minang asam padeh can be easily found throughout Padang restaurants in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 33. asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 33. Asam Padeh Daging memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 33. Asam Padeh Daging:
- Sediakan 2 kg daging sapi
- Siapkan 500 gr cabe merah giling (siap beli dipasar)
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 150 gr bawang merah
- Gunakan 150 gr bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Gunakan 3 sdm garam
- Sediakan 2 sdm merica halus
- Sediakan Daun yang digunakan:
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 batang sereh (ambil bagian putih saja)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 8 buah asam kandis
Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas.bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas. Asam padeh daging sapi ini paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya itu apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu.
Cara menyiapkan 33. Asam Padeh Daging:
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Sementara itu siapkan bumbu. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Siapkan juga daun-daun yang kanan digunakan.
- Blender semua bumbu halus, masukkan kedalam panci. (Pakai panci yang anti lengket ya bunda) Tambahkan cabe merah giling. Tambahkan daun kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Aduk dan tambahkan air. Baru masukkan daging. Masak kurang lebih 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. Setelah air tinggal setengah panci (mengental) masukkan asam kandis. Biarkan sebentar. Matikan api.
Memasak asam padeh daging sapai ini tidak seribet dengan bikin rendang yang lama dan kadang menghabiskan gas. Nah putri saya kan kurang begitu senang dengan daging kambing, makanya saya masakkan daging sapi. Juga tujuannya biar daging kambing untuk qurban bisa dibagikan semua, tidak. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 33. asam padeh daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
