Sedang mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam padeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Padeh Daging:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi potong kotak
- Sediakan 1 batang daun serei digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah lengkuas digeprek (seukuran ibu jari)
- Ambil 1 asam kandis (saya skip karna ga ada)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (skip karna ga ada)
- Sediakan 1 buah kentang potong kotak
- Ambil Secukupnya air hangat
- Sediakan Secukupnya garam halus
- Ambil Bumbu halus (blender/ulek)
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Sedikit kunyit
- Ambil 1 buah jahe (ukuran sejempol)
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Bersihkan daging sapi, campur dengan bumbu halus dan diaduk hingga bumbu halus merata pd daging
- Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serei, asam kandis, daun kunyit dan air hangat sampai daging terendam, diaduk hingga merata dengan bumbu
- Kemudian masukkan kentang dam garem, diaduk hingga merata
- Koreksi rasa dan apabila daging sudah empuk dan rasa sudah pas, siap disajikan
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
