Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Ambil 250 gr ikan tongkol
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cabe merah (sy: buang bijinya)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 potong tomat (kalo besar)
- Siapkan 1 keping gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kerumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahan2. Ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, tambahkan salam, sereh, lengkuas, dan penyedap aduk sebentar, masukkan secukupnya air.
- Masukkan ikan tongkol, tambahkan kecap manis, aduk sebentar. Setelah airnya mendidih koreksi rasa, lalu ungkep hingga airnya agak menyusut dan bumbu meresap. Matikan kompor
- Lalu sajikan dengan nasi hangat
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
