144. Asam Padeh Daging Khas Minang
144. Asam Padeh Daging Khas Minang

Sedang mencari inspirasi resep 144. asam padeh daging khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 144. asam padeh daging khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep masakan yang akan kami bagikan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Dengan dilumuri banyak bumbu yang melapisi dagingnya. Sedikit mirip dengan rendang namun memiliki cita rasa yang berbeda dan juga dari segi penggunaan daging juga. ungkap daging dengan semua bumbu, sampai air daging mengering tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk. masukkan asam kandis/belimbing.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 144. asam padeh daging khas minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 144. asam padeh daging khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 144. asam padeh daging khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 144. Asam Padeh Daging Khas Minang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 144. Asam Padeh Daging Khas Minang:
  1. Gunakan 500 gram daging (saya pakai yang sedikit ada lemak nya..)
  2. Ambil Secukupnya air (sampai daging terendam saja)
  3. Sediakan 1 bh kentang ukuran besar,potong2
  4. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  5. Ambil 2 batang serai
  6. Siapkan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  8. Ambil 3 butir asam kandis yg kecil saja (kalau besar pakai 2)
  9. Ambil secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
  10. Gunakan ▶️ BUMBU HALUS:
  11. Siapkan 200 gram cabe merah keriting halus (boleh dikurangi)
  12. Sediakan 8 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 ruas jari jahe
  15. Ambil 4 ruas jari lengkoas
  16. Sediakan 2 butir cengkeh
  17. Siapkan 1 butir bunga lawang
  18. Sediakan 1/2 batang kayu manis yang ukuran kecil
  19. Sediakan 1 sdm ketumbar

Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Resep Ikan Asam Padeh Khas Rumah Padang Dari Fimela. Asam pedas atau dalam bahasa Minangkabau sering disebut Asam Padeh adalah salah satu masakan tradisional khas Minang yang lezat dengan ciri berkuah merah menyala, perpaduan. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat.

Cara menyiapkan 144. Asam Padeh Daging Khas Minang:
  1. Rebus daging sebentar, buang busa nya. (cemplungkan sendok makan stainless biar daging cepat empuk, ini ajaran mama 😅)
  2. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan garam, asam kandis
  3. Masak sampai daging setengah empuk, (kalau air kurang, tambahkan sedikit) lalu masukkan kentang.
  4. Masak sampai kentang dan daging empuk, (sampai kuah mengental) tambahkan kaldu bubuk. koreksi rasa.
  5. Selesai.

Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Asam padeh sendiri memiliki arti asam pedas karena bumbu dari kuliner ini didominasi oleh cabe. Selain pedas, nuansa rasa asam dari daging berasal dari asam kandis. Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner ini, cobalah berkunjung ke rumah makan yang ada di tanah Minang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 144. asam padeh daging khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!