Lagi mencari inspirasi resep asam padeh dagiang (daging) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh dagiang (daging) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh dagiang (daging), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh dagiang (daging) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Setelah daging agak empuk, masukkan asam kandis dan garam. masak terus sampai terus sampai bumbu meresap dan daging empuk. Jika sudah matang, potong-potong dagingnya dan didihkan lagi sebentar di dalam panic biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh dagiang (daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam padeh dagiang (daging) memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam padeh dagiang (daging):
- Siapkan Daging 1 kg (boleh pakai lemak, iga..tetelan terserah)
- Ambil Kenang ukurang sedang 10 buah potong 2(boleh skip)
- Sediakan Air secukupnya(me…1½ sampai 2 gayung air)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serei geprek
- Sediakan 3/4 buah asam kandis
- Siapkan Cabe giling halus (di padang banyak yang jual cabe halus)
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 10 butir Bawang merah
Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. RESEP ASAM PADEH DAGING PADANG ASLI (SABANA LAMAK).#Bundoastories #AsampadehAsli.
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh dagiang (daging):
- Rebus daging kurang lebih 1 jam.(air rebusan beda sama air untuk gulai ini ya….terserah berapa liter air untu merebus)
- Haluskan bawang putih,jahe,kunyit dan kemiri. Untuk bawang merah ditumbuk jangan kasar sekali.
- Cara memasak…setelah daging di rebus..buang air rebusan. Panaskan kompor masukan 2 gayung air tadi beserta daging langsung masukan bumbu yang dihaluskan beserta cabe giling sesuai selera (kalau saya suka pedas) masukan semua daun dan aduk aduk santai saja. Tambah garam dan sasa. Masukkan kentang. Tunggu sampai kentang matang. Koreksi rasa. Jika asam buang asam kandisnya.jikalau kurang boleh ditambah sesuai selera. Ini masakan simpel tapi enakkkkkkkkkkk
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh dagiang (daging) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
