Lagi mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam padeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Padeh Daging memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Padeh Daging:
- Sediakan 300-500 gr daging sapi (aku campur handuknya)
- Siapkan 3 buah kentang (potong sesuai selera)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Gunakan 2 siung bawang putih & merah (iris)
- Gunakan 1 L air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Daging:
- Rebus daging yang sudah dibersihkan dan dipotong dengan sedikit irisan jahe dan 2 lembar daun salam (rebus sampai agak empuk).sisihkan
- Panaskan wajan beri minyak goreng,tumis irisan bawang merah dan putih setelah wangi masukan bumbu tambahkan daun kunyit,salam,jeruk,dan serai,tumis sebentar.
- Tambahkan daging dan kentang tumis hingga bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air,tutup wajan,sesekali di buka dan di aduk.
- Tambahkan asam kandis,garam gula dan kaldu bubuk,sembari di cicipi
- Biarkan semuah matang dan kuah lebih mengental.
- Selamat mencoba ❤️
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
