Lagi mencari inspirasi resep asam padeh daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam padeh daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Asam padeh daging sapi ini paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya itu apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu. Memasak asam padeh daging sapai ini tidak seribet dengan bikin rendang yang lama dan kadang menghabiskan gas. Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam padeh daging sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam padeh daging sapi:
- Gunakan 250 gr daging sapi (rebus sampai empuk)
- Ambil 4 buah kentang kecil
- Ambil 4 sdm cabe merah giling
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris)
- Gunakan 3 asam kandis
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas kunyit
Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam dan berbagai jenis ikan laut dan ikan tawar juga sering dimanfaatkan. Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera.
Langkah-langkah membuat Asam padeh daging sapi:
- Giling bumbu halus
- Tumis bawang merah bawang putih yg sudah diiris
- Setelah bawang ditumis layu dan harum masukan, daun salam, daun jeruk sereh tumis sebentar lalu masukin bumbu halus dan cabe giling tumis smpe harum
- Setelah bumbu harum masukin daging dan kentang, biar kan bumbu meresa
- Beri air sesuai selera, masak sesekali diaduk beri garam, kaldu bubuk. Garam jgn terlalu bnyk krna cabe giling nya sudah asin masukin asam kandis. Masak hingga airnya kental. Tes rasa
Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah. Daging Asam Padeh. Àsam padeh jenis masakan yang ada rasa asam segar. Bahan yg dimasak bisa ikan.ayam.atau daging sapi Bisa masak dengan masakan khas dari suatu daerah itu, menyenangkan ya.😃 Jika selera makan kita sudah mulai pada titik bosan, cara ini bisa menjadikan semangat. Nah putri saya kan kurang begitu senang dengan daging kambing, makanya saya masakkan daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
