Sedang mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Padeh Daging menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Padeh Daging:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 1 buah kentang (potong jdi empat memanjang)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Siapkan 7 buah Cabai rawit (pedesnya sesuai selera aja)
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah serai (geprek)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara membuat Asam Padeh Daging:
- Cuci bersih daging, rebus kurng lebih 10 menit untuk menghilangkan darah.(tiriskan). Goreng kentang.
- Tumis semua bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis, garam dan gula secukupnya, tambahkan air, masukkan daging. Masak hingga daging lembut. Air sesuaikan saja, kalau dikira belum lembut tambahkan air. Terakhir masukkan kentang, biarkan sampai air agak menyusut dan kental, ada keluar minyak dri daging ny,.
- Selesai…
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
